Por Martín Ferreira Pinto

La cabaña San Gregorio de la flia. Tellería, con más de cien años de historia en la cría de Hereford, prepara una nueva edición de su tradicional remate anual. Será este viernes 17 de octubre, a las 15:00 horas, en el propio establecimiento, ubicado en el kilómetro 16 de la ruta 31, con la organización del escritorio Rubén F. Cánepa y transmisión en vivo por ClicRural.

En la pista saldrán 40 toros Hereford, mochos y astados, junto a una destacada oferta de terneros y terneras que reflejan la continuidad de una línea genética trabajada durante décadas.

Genética sobre campo natural
El Ing. Agr. Juan Pedro Tellería, integrante de la familia, destacó que el principal sello del establecimiento sigue siendo la cría sobre campo natural, sin suplementación ni pasturas implantadas.

“Nuestra torada nace y se cría en las mismas condiciones que los rodeos comerciales. No damos ración, ni mejoramientos; todo se selecciona a campo”, explicó.

Esa filosofía de trabajo, transmitida de generación en generación, ha dado lugar a una genética rústica, funcional y adaptada a las distintas realidades del país. En esta edición, la cabaña incorpora además información genómica, que complementa los datos tradicionales de evaluación.

Selección rigurosa y toros de tres años
Cada toro que llega a la pista pasó por una prueba de comportamiento, donde se mide la ganancia diaria de peso bajo iguales condiciones. Solo los ejemplares más destacados integran la oferta final.

Otra característica diferencial es que todos los toros tienen tres años, lo que asegura una madurez física y reproductiva superior.

“El toro de tres años nos da tranquilidad: ya superó la selección natural y está listo para trabajar en cualquier rodeo”, afirmó Tellería.

Sanidad garantizada
El equipo de Veterinaria Bortagaray, a cargo del control sanitario, verificó la aptitud física y reproductiva de todos los toros.
Los animales cuentan con análisis de semen, raspaje venéreo, pruebas de servicio y vacunas al día, además de certificados negativos a brucelosis y tuberculosis.

“Es una torada totalmente apta para servicio, con todas las garantías que exige un toro de campo”, aseguraron los veterinarios Marcelo Corti y Andrea Bortagaray.

Rusticidad y uniformidad
El martillero Francisco Cánepa, titular del escritorio organizador, resaltó la consistencia genética y la rusticidad del rodeo Tellería.

“Son toros que imprimen muy bien sus características y que funcionan en cualquier tipo de campo. Mantienen una línea muy pareja, fiel al Hereford inglés tradicional”, señaló.

El remate ofrece flete gratuito a todo el país, además de un año libre o 5% de descuento por pago contado.

Una tradición familiar
El principal de la cabaña, Gregorio Tellería, cerró el encuentro con palabras cargadas de emoción y orgullo.

“Han pasado los años, pero los remates siguen. Mantener viva esta tradición que comenzó mi padre en 1968 es una enorme satisfacción. Seguimos con el mismo rumbo, defendiendo una genética inglesa que se conserva pura y cerrada desde hace más de tres décadas”, expresó.