INAC informó que en los últimos 7 días al 2 de noviembre se procesaron 35.018 vacunos, 455 más que en la semana anterior. En cuanto a la comparación con la misma semana del 2018, fueron 12.875 animales menos esta semana del corriente año.

Los novillos representaron el 42,6% de la faena con 14.918 animales procesados por la industria, mientras que los vientres lideran la tabla y representan el 55,4% con 19.404 hembras procesadas de las cuales 14.957 fueron vacas (42,7%) y 4.447 (12,7%) vaquillonas.

Las plantas más activas fueron  Frigorífico PUL (3.840), Tacuarembó (3.334), Las Piedras (3.206), Ontilcor S.A (2.998) y Est. Colonia (2.835).

En el caso de los lanares, la actividad industrial se retrajo en la última semana. El mismo fue de -7.899 ovinos menos posicionándose en 28.881 animales totales industrializados. La categoría de corderos continúa lidera la tabla siendo la mas industrializada con el 78%, unos 22.551 del total de la faena, según la información que divulgó el INAC.