Suben los máximos en Liniers y el consumo interno presiona a la oferta

Semana corta, precios firmes, la demanda se afirma y el consumo comienza a crecer

El consumo interno alcanza los 60 kilos/habitante/año

Con dos días de operaciones fuerte la oferta quedó por debajo de las semanas anteriores, un 20 % menos de hacienda operó el mercado

El ternero especial, liviano superó los $ 40, llegando a $ 40,70, mostrando que levemente la oferta está un tanto restringida y la demanda tiene necesidades.

Las Vaquillones fueron muy buscadas con precios muy interesantes para hacienda por de 360 hasta 390 kilos.

Subas de los precios máximos en todas las categorías operadas, se destacan los novillos con $ 38,50 y las vacas $ 36.

LINIERS

Oferta reducida por carnaval, 20702 cabezas en 3 días de operaciones, donde miércoles y viernes tuvieron ofertas interesantes, pero  fueron unas 4000 menos que la semana anterior. Lotes regulares tuvieron fuertes castigo de precios, en tanto los lotes especiales y buenos marcaron record de precios.

NOVILLOS hasta 460 kilos, máximo de $38,50, valores corrientes  $ 36,20.

NOVILLOS más de 460 kilos, máximo $ 36,5, valores corrientes $ 32,8.

NOVILLITOS de 350 y hasta 390, máximo $ 39,40, promedio $ 37,25.

VAQUILLONAS, de 350 a  390, máximo $ 38,2, promedio $ 35,3.

VAQUILLONAS PESADAS, mas de 390 y hasta 450 kilos, máximo $ 36,50, promedio $ 32,3.

VACAS máximo $ 36, promedio $ 27,8.

TERNEROS, máximo $ 40,7, promedio $ 37,90.

TERNERAS,  máximo $ 40,4, promedio $ 37.

Subas importantes en todos los promedios, promediando el 3 % de mejora en general, Novillitos y Vaquillonas alcanzaron subas del 4.3%

INVERNADA

Remates físicos, televisados y por internet que se mostraron con poco dinamismo para la hacienda general, con ofertas firmes para hacienda especial, pero con cautela de los compradores con pocas variaciones respecto a la semana anterior.

Las categorías más pesadas son poco requeridas y sufren castigos importantes, el ternero liviano sigue por debajo de lo esperado por los vendedores.

Hay gran cautela entre compradores por falta de agua o excesos en algunos lugares del país que hay inundaciones, pero en general no hay entusiasmo en la demanda que se mantiene cauta, esto hace que los ganaderos que vendieron a $ 50 restrinjan la oferta de terneros, salvo que tengan condiciones que no pueden retener la hacienda por incendio o sequía.

Ante la posibilidad del adelantamiento de la safra de terneros, los compradores no tienen predisposición de hacer ofrecimientos que se asemejen a lo solicitado por los vendedores y la invernada tiene dificultades para encontrar los valores pretendidos.

Novillitos generales son muy castigados en los precios para esta semana.

Los valores en general con pocas diferencias respecto de la semana pasada, si hay alguna diferencia es una leve baja del 1 % en los negocios concretados.

TERNEROS DE HASTA 150 kilos, máximos $ 46, promedio $ 44,2

TERNEROS DE 150 A 180 kilos, máximos $ 45, promedio $ 42

TERNEROS DE 180 A 210 kilos, Máximo $ 43,8, promedio $ 42

TENEROS DE 210 A 230 kilos,  Máximo $ 43, promedio $ 39

NOVILLITOS 230 A 270 kilos, Máximo $ 37.5, promedio $ 34

NOVILLITOS DE MÁS 270 kilos, Máximo $ 36, promedio $ 35,6

TERNERAS DE HASTA 150 kilos, máximos $ 42,5, promedio $ 39,8

TERNERAS DE 150 A 180 kilos, máximos $ 40, promedio $ 39

TERNERAS DE 180 A 210 kilos, Máximo $ 38,5, promedio $ 37

VAQUILLONAS DE 210 A 230 kilos,  Máximo $ 38, promedio $ 36

VAQUILLONAS  230 A 270 kilos, Máximo $ 35,5, promedio $ 34,50

VAQUILLONAS DE MÁS 270 kilos, Máximo $ 35,5, promedio $ 33

VACAS INVERNADA 350 A 380 KILOS, Máximo $ 19,5, promedio $ 18

VACAS INVERNADA MAS DE 380 KILOS, Máximo $ 20, promedio $ 19.

PORCINOS

La última semana de Febrero se faenaron 71.740 cabezas,  unas 5000 cabezas menos debido al feriado de carnaval, pero sigue la tendencia creciente respecto a 2017.  Capones no tipificados 48686, capones tipificados 22454, Cerdas 1056

CAPONES, Máximo $ 27,4, promedio $ 23,57

CAPONES TIPIFICADOS, $ 28, promedio $ 24,90

CERDAS,  Máximo $ 16,90, promedio $15,90

Precios tranquilos para esta semana, los valores mostraron una baja del 1 % respecto a la semana anterior.

Subió la faena de capón sin tipificar, las demás categoría tuvieron menor participación en la faena respecto a la semana anterior.

La primer semana del año y esta sexta semana las faena cayeron respecto a igual semana del 2017, pero en promedio se han faenado 40 mil cabezas más que en 2017, mostrando al igual que la faena de enero en vacunas un crecimiento en la faena, superando el 10 % de crecimiento mensual

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