El Foro Mercosur de la Carne, reunido en el marco de la Expo Prado 2024 en la sede de la Asociación Rural del Uruguay, emitió un comunicado en el que reafirma su compromiso con la producción e industrialización sostenible de carne bovina. 

Destacaron la importancia de aplicar buenas prácticas agrícolas y ganaderas, y de utilizar tecnología que garantice la conservación de los recursos naturales, la biodiversidad y el cuidado del ambiente. El foro expresó su preocupación por las exigencias unilaterales de la Unión Europea (UE) en temas ambientales y sociales, dirigidas a los países exportadores de carne. Pidieron que la UE reconozca los marcos normativos y los sistemas productivos sostenibles de otros países, evitando medidas que promuevan el proteccionismo en la producción y el comercio agrícola. 

Además, apoyaron decisiones que garanticen que los estándares de sostenibilidad se definan basándose en criterios científicos que respeten las particularidades y legislaciones locales. También subrayaron la importancia de reconocer las responsabilidades comunes pero diferenciadas en temas ambientales, según el nivel de desarrollo de cada país. 

El Foro Mercosur instó a los gobiernos del bloque y a las autoridades del MERCOSUR a rechazar cualquier medida unilateral, como el Reglamento 1115/23 de la UE, sin un debate sólido. Finalmente resaltaron que los problemas globales deben ser resueltos en ámbitos multilaterales y que el concepto de sostenibilidad incluye elementos diversos, como la diversidad de cada país y el reconocimiento de iniciativas locales de innovación ambiental, que no están contemplados en las normativas europeas.

Los gremios que integran el FMC son Asociación de la Industria Frigorífica de Uruguay (ADIFU), Asociación Rural del Paraguay (ARP), Asociación Rural del Uruguay (ARU), Cámara de la Industria Frigorífica – Uruguay (CIF), Confederação Nacional de Agricultura y Pecuária de Brasil (CNA), Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), Federacion Rural – Uruguay (FR) y la Sociedad Rural Argentina (SRA).