INAC informó que en los últimos 7 días al 31 de octubre se procesaron 46.603 vacunos, 568 animales menos que en la semana anterior (-1%). En lo que va del año se van faenando un total de 1.603.971 vacunos, unos 258.049 animales menos que el año anterior. Los vientres representan el 53,6% con 24.949 hembras industrializadas de las cuales 19.792 fueron vacas (42,5%) y 5.157 (11,1%) vaquillonas, los novillos representan el 44% unos 20.527 animales procesados por la industria.

Las plantas más activas fueron Tacuarembó (4.531), PUL SA (4.518), Colonia (4.007), Las Piedras (3.997) y Carrasco (3.762).

En el caso de los lanares, la actividad industrial también presento un considerable aumento (12%) en la última semana en 4.668 animales mas posicionándose en 42.373 ovinos totales industrializados, de los cuales el 64% fueron corderos, unos 27.225 según la información que divulgó el INAC.

Las plantas más activas fueron San Jacinto (12.970), Somicar (7.614), Las Piedras (7.365) y Casa Blanca (5.205).