INAC informó que en los últimos 7 días al 8 de febrero se procesaron 36.190 vacunos, 1.143 animales más que en la semana anterior (3%), en lo que va del año 2020 se han faenado un total de 174.362 vacunos, 72.630 animales menos (-32,2%) con respecto a igual fecha del año 2019.

Los novillos representaron el 41,4% de la faena con 15.021 animales procesados por la industria mientras que los vientres representan el 56,7% con 20.518 hembras procesadas y de esta manera vuelven a ser las mas industrializadas de las cuales 15.021 fueron vacas (41,5%) y 5.497 (15,2%) vaquillonas.

Las plantas más activas fueron Las Piedras (4.182), PUL (3.913), Ontilcor SA (3.764), Tacuarembó SA (3.031) y Carrasco (2.948).

En el caso de los lanares, la actividad industrial volvió a recuperarse en la última semana. El mismo incremento fue de 2.936 ovinos más posicionándose en 17.545 animales totales industrializados según la información que divulgó el INAC.