INAC informó que en los últimos 7 días al 16 de Mayo se procesaron 47.666 vacunos, un nuevo aumento considerable de animales industrializados de 5.276 bovinos más en la última semana. En lo que va del año se van faenando un total de 691.926 vacunos, un -26,2% (-245.126) menos que en el mismo lapso de tiempo del año pasado.

Los vientres representan el 52,9% con 25.208 hembras procesadas por la industria de las cuales 18.795 fueron vacas (39,4%) y 6.413 (13,5%) vaquillonas., mientras que los novillos representaron el 44,6% de la faena con 21.280 animales procesados por la industria.

Las plantas más activas fueron PUL SA (4.474), Tacuarembó (4.049), Carrasco (3.906), BPU (3.831),  y Las Piedras SA (3.415).

En el caso de los lanares, la actividad industrial presentó un descenso considerable en la última semana en 10.214 animales menos posicionándose en 6.346 ovinos totales industrializados, de los cuales el 53 % fueron corderos, un0s 3.380 según la información que divulgó el INAC.

Las plantas más activas fueron San Jacinto (3.618) y Las Piedras SA ( 1.702).

Por Martin Ferreira Pinto.