INAC informó que en los últimos 7 días al 1 de febrero se procesaron 35.047 vacunos, 759 animales menos que en la semana anterior (-2%), en lo que va del año 2020 se han faenado un total de 138.172 vacunos, 70.015 animales menos (-33,6%) con respecto a igual fecha del año 2019.

Los novillos representaron el 43,6% de la faena con 15.264 animales procesados por la industria mientras que los vientres representan el 54,6% con 19.129 hembras procesadas y de esta manera vuelven a ser las mas industrializadas de las cuales 15.239 fueron vacas (43,5%) y 3.890 (11,1%) vaquillonas.

Las plantas más activas fueron Las Piedras (4.194), Carrasco (3.698), PUL (3.261), Tacuarembó SA (2.977) y B.P.U. (2.903).

En el caso de los lanares, la actividad industrial volvió a recuperarse luego de la baja en la última semana. El mismo incremento fue de 2.587 ovinos más posicionándose en 14.709 animales totales industrializados según la información que divulgó el INAC.