INAC informó que en los últimos 7 días al 21 de marzo se procesaron 39.400 vacunos, 2.770 animales menos que en la semana anterior (-6,5), en lo que va del año 2020 se han faenado un total de 421.100, unos 130.810 vacunos menos respecto a igual fecha del año 2019. Las plantas más activas fueron Las Piedras (4.146), Tacuarembó (2.150), Carrasco (1.928), PULSA (1.789) y Colonia (1.338).

Los novillos representaron el 50% de la faena con 19.705 animales procesados por la industria, mientras que los vientres representan el 48,2% con 18.968 hembras procesadas por la industria de las cuales 13.736 fueron vacas (34,9%) y 5.232 (13,3%) vaquillonas.

En el caso de los lanares, la actividad industrial volvió a descender profundamente en la última semana. Dicho ajuste fue de 14.966 ovinos menos (-76%) posicionándose en 4.799 animales totales industrializados, la categoría de ovejas lidera la posición delantera con el 60% de la faena según la información que divulgó el INAC.

Las plantas con mayor actividad fueron Frigocerro SA (2.050), Sidercol SA (1.295), Somicar SA (1.085).