Las 50ª Jornadas Uruguayas de Buiatría y el 20º Congreso Latinoamericano se realizarán este jueves y viernes en las instalaciones del salón Egeo de Paysandú. Para esta edición aniversario, esta previsto contar con la presencia del presidente de la República, Luis Lacalle Pou, en el acto inaugural que se realizará al mediodía del jueves, lo que también genera un hecho histórico ya que será la primera vez en los 50 años de Buiatría que un presidente acompañe dichas jornadas.

Programa

El jueves 8 se dará comienzo a la actividad con el Simposio de Patología y clínica de rumiantes, a cargo del Dr. Francisco Uzal, de la Universidad de California, Estados Unidos, quien disertará sobre enfermedades de bovinos en feedlot. Posteriormente, el Dr. Franklin Riet Correa, de la Universidade Federal da Bahia, Salvador. Brasil, expondrá sobre carencia de fósforo en sistemas de producción del norte de Uruguay.

El Dr. Uzal disertará seguidamente sobre el diagnóstico de enfermedades clostridiales en ovinos y bovinos. Luego Franklin Riet Correa hablará sobre diagnóstico e investigación de las enfermedades de los rumiantes en la Plataforma de Salud Animal, INIA, Uruguay.

Al mismo tiempo, será el Simposio de Lechería, que comenzará con el manejo de la vaca lechera uruguaya en transición: síntesis de 20 años de investigación multidisciplinaria, por parte de la doctora Ana Meikle de Facultad de Veterinaria, Universidad de la República, Uruguay.

El Dr. Ynte Schukken, de Wageningen University y Utrecht University de Holanda, disertará sobre ecología de las enfermedades infecciosas en predios lecheros; y avances en mastitis bovina: cómo lograr una reducción del 50% en el uso de antibióticos mientras se mantiene la salud y el bienestar de las vacas lecheras.

El Simposio de Lechería culminará con el disertante Ing. Juan Monge, de la Universidad Nacional de Villa María y Profesión Liberal, Argentina, quien dará una charla de planificación y gestión de instalaciones para el confinamiento de vacas lecheras. Pros y contras de cada sistema.

El Simposio de Rumiantes será de tarde, y se inicia con una presentación del Colegio Veterinario del Uruguay.

Enseguida, el doctor Bruce Allwort, de la School of Animal and Veterinary Sciences. Charles Sturt University.

Australia, se referirá al diagnóstico y control del foot-rot en ovinos.

Continúa el doctor Carlos Lanusse, del Centro de Investigación Veterinaria de Tandil, Argentina, con la optimización terapéutica frente a nematodos resistentes. Un aporte científico transversal desde la investigación en Medicina Veterinaria. Y finaliza el simposio con el doctor Bruce Allworth, presentando estrategias para mitigar el dolor en ovinos, una perspectiva australiana.

También en la tarde del jueves, será el Simposio de Producción de bovinos. Comienza con el Ing. Eduardo Blasina, sobre la veterinaria en la defensa del posicionamiento internacional de la carne vacuna uruguaya. Seguidamente, el Ing. Santiago Luzardo, del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay, brindará aspectos nutricionales de la carne; efecto de la maduración y sistema de alimentación. Y finaliza el Dr. Alvaro Ferrés, de la Asociación Uruguaya de Productores de Carne Intensiva Natural, de Uruguay, presentando el nuevo modelo productivo para el Uruguay del futuro.

VIERNES 9

El viernes las jornadas comienzan con el Simposio de Inmunología Veterinaria. La Dra. Karina Gabriela Trono, del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Instituto de Investigación en Virología, Argentina, hablará sobre Leucosis bovina: la batalla final.

Le Dra. Alejandra Capozzo, del Instituto de Virología e Innovaciones Tecnológicas. Laboratorio de Inmunología Veterinaria Aplicada. INTA en Buenos Aires, Argentina, exponiendo sobre una nueva vacuna contra la Neosporosis bovina: avances y perspectivas. El Dr. José Alejandro Chabalgoity, disertando sobre la investigación y desarrollo nacional de vacunas. Veinte años de vinculación Academia – Industria. Y cierra el simposio la Dra. Capozzo, sobre inmunología de la vacunación: avances de la ciencia aplicables a la práctica veterinaria.

El Simposio de Bienestar Animal lo abre la Dra. Stella Maris Huertas, de Facultad de Veterinaria, Universidad de la República, Uruguay, exponiendo sobre Bienestar Animal: una preocupación mundial. ¿Qué hemos hecho en el Uruguay? Inmediatamente se presentará por parte del MGAP el programa de erradicación de la miasis por Cochliomyia hominivorax.

La Dra. Pilar Sepúlveda, de la Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile, hablará sobre el bienestar de vacas lecheras en sistemas pastoriles. Culmina el simposio con la exposición del Dr. Pedro E. Steffan de F&S consultores asociados. Espacio contratado por Elanco, sobre Monepantel: nueva herramienta en el control de parásitos internos de los bovinos.

En el simposio de Reproducción Animal el Dr. Sergio Kmaid, de la profesión liberal de Uruguay, disertará sobre producción y transferencia de embriones en bovinos: viejos y nuevos desafíos para una herramienta clave en los programas reproductivos.

El Dr. José Santos, de la Universidad de Florida, Estados Unidos, brindando conceptos importantes para la implementación de programas reproductivos en predios lecheros. Luego, el Dr. Gabriel Bó, del Instituto de Reproducción Animal Córdoba, Argentina, presenta Protocolos de IATF: desde la comprensión de la dinámica folicular ovárica a las restricciones actuales y futuras de su uso. Finaliza el Dr. José Santos, hablará sobre el impacto de las enfermedades inflamatorias y la inflamación en el desarrollo del feto y la reproducción en vacas lecheras.

En la tarde, será el Simposio de Calidad e inocuidad de la carne. Un representante del Instituto Nacional de Carnes (INAC), de Uruguay, hablará sobre el sistema de certificación de carnes de INAC. Seguidamente, el Dr. Diego Moreira, del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) de Uruguay, exhibirá el Programa Nacional de Residuos Biológicos. Monitoreo de residuos de medicamentos veterinarios y residuos químicos en la cadena cárnica bovina.

El Dr. Juan Franco, de la Facultad de Veterinaria, Universidad de la República de Uruguay, hablará sobre calidad de carne en ovinos. Y finaliza el Dr. Cesar Fiel, de F&S Consultores asociados, de Argentina, disertando sobre evolución del control parasitario: desde el control de cuadros clínicos hasta la resistencia antihelmíntica.