INAC informó que en los últimos 7 días al 25 de julio se procesaron 37.487 vacunos, 6.235 animales más (20%) que en la semana anterior. En lo que va del año se van faenando un total de 1.070.776 vacunos, un -19,6% (-261.375) menos que en el mismo lapso de tiempo del año pasado.

Los novillos por quinta semana consecutiva lideran la faena con el 51,7% de la faena con 19.364 animales procesados, mientras que los vientres representan el 46,7% con 17.489 hembras industrializadas de las cuales 12.664 fueron vacas (33,8%) y 4.825 (12,9%) vaquillonas.

Las plantas más activas fueron Tacuarembó (5.040), PUL SA (4.949), Las Piedras (3.734), Colonia (3.706) y BPU (3.683).

En el caso de los lanares, la actividad industrial también registro un fuerte aumento (34%) en la última semana en 2.861 animales más posicionándose en 11.198 ovinos totales industrializados, de los cuales el 46% fueron corderos, unos 5.195 según la información que divulgó el INAC.

Las plantas más activas fueron Somicar (3.703), Las Piedras (3.453), Casa Blanca (1.814) y San Jacinto (1.624).