INAC informó que en los últimos 7 días al 12 de setiembre se procesaron 33.733 vacunos, 166 animales más que en la semana anterior. En lo que va del año se van faenando un total de 1.314.660 vacunos, un -18,4% (-296.025) menos que en el mismo lapso de tiempo del año anterior.

Los vientres representan el 56% con 18.882 hembras industrializadas de las cuales 14.727 fueron vacas (43,7%) y 4.155 (12,3%) vaquillonas, los novillos representan el 42% unos 14.172 animales procesados por la industria.

Las plantas más activas fueron PUL SA (3.680), Las Piedras (3.524), Colonia (3.503), Cledinor SA (2.875) y Ontilcor SA (2.693).

En el caso de los lanares, la actividad industrial nuevamente presento un importante aumento (22%) en la última semana en 4.941 animales más posicionándose en 27.213 ovinos totales industrializados, de los cuales el 58% fueron corderos, unos 15.827 según la información que divulgó el INAC.

Las plantas más activas fueron Las Piedras (10.570), San Jacinto (9.034), Casa Blanca (3.896) y Somicar (3.031).