INAC informó que en los últimos 7 días al 19 de setiembre se procesaron 34.884 vacunos, 1.151 animales más que en la semana anterior (+3). En lo que va del año se van faenando un total de 1.349.544 vacunos, un -18,3% (-301.714) menos que en el mismo lapso de tiempo del año anterior.

Los vientres representan el 57,3% con 19.981 hembras industrializadas de las cuales 15.170 fueron vacas (41,4%) y 4.811 (13,8%) vaquillonas, los novillos representan el 41,4% unos 14.455 animales procesados por la industria.

Las plantas más activas fueron Carrasco (3.564), Las Piedras (3.329), Colonia (3.189), B.P.U (3.158) y INALER SA (2.773).

En el caso de los lanares, la actividad industrial se mostró a la baja (-18%) en la última semana en 4.957 animales menos posicionándose en 22.256 ovinos totales industrializados, de los cuales el 50% fueron corderos, unos 11.091 según la información que divulgó el INAC.

Las plantas más activas fueron Las Piedras (6.916), San Jacinto (6.224), Somicar (5.257), Frigocerro (1.968) y Casa Blanca (1.312).