INAC informó que en los últimos 7 días al 9 de noviembre se procesaron 42.644 vacunos, 7.626 (+22%) más que en la semana anterior. En cuanto a la comparación con la misma semana del 2018, fueron 11.417 animales menos esta semana del corriente año.

Los novillos representaron el 42,9% de la faena con 18.295 animales procesados por la industria, mientras que los vientres lideran la tabla y representan el 55,2% con 23.501 hembras procesadas de las cuales 17.079 fueron vacas (40,1%) y 6.422 (15,1%) vaquillonas.

Las plantas más activas fueron Las Piedras (4.558), Ontilcor S.A (3.875), B.P.U. (3.816), Tacuarembó (3.649), y Frigorífico PUL (3.341).

En el caso de los lanares, la actividad industrial volvió a descender en la última semana. El mismo fue de -4.351 (-15%) ovinos menos posicionándose en 24.530 animales totales industrializados. La categoría de corderos continúa lidera la tabla siendo la mas industrializada con el 48%, unos 11.800 del total de la faena, según la información que divulgó el INAC.