Por Martín Ferreira Pinto @tinchoferreirapinto

El consignatario salteño Juan Manuel Burutaran, integrante de Remate Virtual del Norte, advirtió que el actual escenario ante la inminente llegada del fenómeno del «Niño», exige planificación y aprovechar las ventanas de tiempo que permitan movilizar los ganados.

“Creo que está difícil hoy para conseguir ganado en general”, explicó Burutaran, al señalar que incluso existen productores con hacienda pronta para embarcar que no pueden concretar las cargas en tiempo y forma debido a las abundantes lluvias, condiciones de los caminos y accesos.

El consignatario sostuvo que la situación obliga a trabajar con paciencia y reorganizar la operativa día a día. “Hay gente que tiene algún ganado pronto, pero no podemos ir a revisarlo y alguno que tiene ganado pronto que ya está revisado no lo pueden cargar porque no tiene acceso”, indicó.

En ese contexto, consideró que los productores deberían aprovechar las oportunidades que se presenten para ir sacando hacienda, sin necesidad de desprenderse de todo el rodeo. “Yo generalmente aconsejo a la gente no vender todo o no quedarse con todo. Algo, dentro de lo que puedan, si los valores son buenos y les sirve”, afirmó.

Precios firmes y demanda activa
Burutaran destacó que, pese a las dificultades climáticas, el mercado mantiene valores firmes y una demanda activa por parte de la industria.

“Creo que hoy los precios son buenos para todo el mundo. El frigorífico está acompañando y está acompañando en general todas las categorías”, señaló.

Para el consignatario, el principal problema actualmente no está en la colocación de la hacienda ni en los precios, sino en las dificultades para acceder a los animales y concretar los embarques.

“Hoy el problema es acceso a la hacienda”, resumió.

Las entradas a planta, en tanto, se mantienen ágiles. “Están pidiendo ganado todos los días, más o menos van organizándose las cargas como se puede. No tenemos problema de carga ni problema de precio”, explicó.

A su entender, el contexto de precios constituye una oportunidad que los productores deberían evaluar, especialmente ante la incertidumbre climática. “A veces queda esa sensación de decir ‘yo espero un poquito más y capaz que sigue mejorando el precio’, pero capaz que cuando mejora el precio no se puede cargar”, advirtió.

El exceso de agua también complica el aprovechamiento del forraje
El escenario actual presenta una particularidad: el problema no está necesariamente en la disponibilidad de pasto.

“Los campos, los verdeos, el campo natural han respondido realmente muy bien. Hoy el tema de pastura no es el inconveniente”, explicó Burutaran.

La dificultad está en que los animales no pueden aprovechar correctamente ese alimento debido a las condiciones del suelo.

“El inconveniente hoy es que los ganados pasan mal. La lluvia lo complica porque el ganado pasa todo el tiempo mojado. Pasa la noche mojado y eso es muy ineficiente”, sostuvo.

A esto se suma el deterioro de los verdeos por el pisoteo. “Es más lo que rompen los ganados con pisoteo que lo que pueden aprovechar en el verde”, relató, recogiendo las inquietudes que transmiten los productores.

El escenario también comienza a generar interrogantes hacia adelante, particularmente pensando en la planificación de los próximos verdeos y en las decisiones de manejo que deberán tomarse de cara al otoño.

“Vienen seis meses bastante desafiantes en todo lo que es el manejo”, resumió.

Poca oferta de reposición
La dificultad para movilizar hacienda también se refleja en el mercado de reposición. Burutaran señaló que existe demanda en todas las categorías, pero poca oferta disponible para revisar y comercializar.

“Hay pedidos en todas las categorías. Vienen llamando productores, invernadores, recriadores y colegas mismos desde el sur. Nos vienen pidiendo todas las categorías”, indicó.

El desafío pasa nuevamente por poder ingresar a los campos, reunir los lotes y concretar las certificaciones.

Según explicó, se espera que una ventana de algunos días con mejores condiciones climáticas permita retomar parte de esa actividad y avanzar en la preparación de nuevos negocios.

Remate Virtual del Norte se prepara para el viernes 28
En relación con Remate Virtual del Norte (RVN), Burutaran informó que la próxima actividad fue trasladada para el viernes 28 de agosto con una oferta de más de 1.000 lanares, Merino en su mayoría y unos 200 vacunos entrando todas las categorías lo que constituye una muy interesante oferta para el momento. 

La subasta comenzará a la hora 19 con transmisión por Clic Rural y TV Cable además de las redes y web de RVN. La financiación es propia con descuento por pago contado y preoferta.