En esta semana, los valores de novillos y novillitos retrocedieron 1%, mientras los terneros gordos se mostraron sin cambios y las vacas continuaron con su raid alcista, agregando 1% más a la suba de las últimas semanas.

Las vacas registraron un aumento de 45% nominal en las últimas 12 semanas, con respecto a su mínimo de mediados de mayo. Este dato esconde el hecho de que fue la categoría con desempeño más débil en el último año. Recién en las dos últimas semanas logró superar el máximo nominal anterior, marcado en septiembre del año pasado, con lo que en realidad perdió el 20% en términos reales, a pesar de este aumento reciente.

Los machos y los livianos vienen atravesando un período de estabilidad, con precios nominales en el eje de $31 para novillos, $34 para novillitos y $35 para terneros, durante las últimas 6 semanas.

La oferta de la semana pasada fue 9% inferior al promedio del último año, mientras que en los últimos 5 días hábiles cambió de signo y pasó  a +10% con respecto a la misma variable.

En perspectiva

En la comparación con los precios de hace 30, 60 y 90 días se ven pocos cambios en un mes, novillos y novillitos aumentaron 4-7% en dos y tres meses, los terneros gordos no reflejan cambios sensibles, a diferencia de las vacas que, como ya se dijo, muestran alzas muy importantes, asociadas a la estacionalidad habitual.

El precio real del novillo de esta semana se ubica 2% por debajo del promedio de 52 semanas móviles y 13% menor al de un año atrás.

En las últimas 6 semanas ha reptado por debajo de la trayectoria de 52 semanas móviles, pero sólo 1-3% por debajo, lo que pareciera indicar que en cualquier momento la atraviesa de abajo hacia arriba, buscando consolidar cotizaciones mayores.