INAC informó que en los últimos 7 días al 23 de Mayo se procesaron 45.484 vacunos, 2.182 animales menos (-5%) que en la semana anterior. En lo que va del año se van faenando un total de 737.410 vacunos, un -25,1% (-247.167) menos que en el mismo lapso de tiempo del año pasado.

Los vientres representan el 51% con 23.220 hembras procesadas por la industria de las cuales 15.212 fueron vacas (33,4%) y 8.008 (17,6%) vaquillonas., mientras que los novillos representaron el 47,1% de la faena con 21.407 animales procesados por la industria.

Las plantas más activas fueron PUL SA (4.441), Tacuarembó (4.199), BPU (3.810), Carrasco (3.749) y Las Piedras SA (3.585).

En el caso de los lanares, la actividad industrial nuevamente presentó un aumento en la última semana en 3.227 animales menos posicionándose en 9.573 ovinos totales industrializados, de los cuales el 45 % fueron ovejas (4.297) y 43% de corderos, un0s 4.115 según la información que divulgó el INAC.

Las plantas más activas fueron San Jacinto (4.835), Frigocerro (1.858) y Las Piedras SA ( 1.435).