INAC informó que en los últimos 7 días al 11 de julio se procesaron 35.496 vacunos, 1.849 animales más (5%) que en la semana anterior. En lo que va del año se van faenando un total de 1.002.037 vacunos, un -21% (-266.785) menos que en el mismo lapso de tiempo del año pasado.

Los novillos por tercera semana consecutiva lideran la faena con el 52,5% de la faena con 18.619 animales procesados, mientras que los vientres representan el 46,3% con 16.434 hembras industrializadas de las cuales 12.419 fueron vacas (35%) y 4.015 (11,3%) vaquillonas.

Las plantas más activas fueron Tacuarembó (4.931), PUL SA (3.851), Carrasco (3.826), Las Piedras (3.770) y Colonia (3.677).

En el caso de los lanares, la actividad industrial también registro un aumento (41%) en la última semana en 1.749 animales más posicionándose en 5.968 ovinos totales industrializados, de los cuales el 45% fueron ovejas, unos 2.669 según la información que divulgó el INAC.

Las plantas más activas fueron Las Piedras (3.593), Casa Blanca (1.173) y Somicar (765).