INAC informó que en los últimos 7 días al 4 de julio se procesaron 33.647 vacunos, 4.825 animales menos (-12,5%) que en la semana anterior. En lo que va del año se van faenando un total de 966.541 vacunos, un -21,4% (-262.752) menos que en el mismo lapso de tiempo del año pasado.

Los novillos por segunda semana consecutiva lideran la faena con el 50% de la faena con 16.832 animales procesados, mientras que los vientres representan el 48,4% con 16.303 hembras industrializadas de las cuales 12.058 fueron vacas (35,8%) y 4.245 (12,6%) vaquillonas.

Las plantas más activas fueron Tacuarembó (4.581), Carrasco (3.757), PUL SA (3.735), B.P.U (3.669) y Las Piedras (3.652).

En el caso de los lanares, la actividad industrial también registro un ajuste (-20%) en la última semana en 1.056 animales menos posicionándose en 4.219 ovinos totales industrializados, de los cuales el 59% fueron Corderos, unos 2.493 según la información que divulgó el INAC.

Las plantas más activas fueron Las Piedras (3.320), Somicar (406) y Casa Blanca (300).