De acuerdo a lo que informó este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en su reunión semanal, en base a los negocios concretados durante la semana del 3 de junio al 9 de julio, los valores promedio para las categorías de haciendas gordas tal como estaba previsto, presentaron un importante descenso en las referencias. “Como consecuencia de una reducción de la faena, importante ajuste en los valores y bajo nivel de operaciones” es el comentario según los operadores.

ACG marca en su planilla semanal bajas de U$S 0,24 en novillos y U$S 0,22 en vacas y vaquillonas. En referencia, los promedio son: Novillo Gordo U$S 5,19, Vacas Gordas U$S 4,93 y Vaquillonas Gordas U$S 5,05. Reposición: “Mercado que ajusta en los valores, manteniendo una demanda cautelosa y selectiva”, referencias: terneros U$S 2,92 (U$S -0,10); terneras U$S 2,74 (U$S =); vacas de invernar U$S 2,07 (U$S -0,04). En referencia a los ovinos “Mercado estable”, corderos pesados U$S 4,70 (U$S -0,03), borregos U$S 4,60 (U$S -0,03), capón U$S 4,18 (U$S -0,2) y ovejas U$S 4,10 (U$S -0,07).