De acuerdo a lo que informó este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en su reunión semanal, en base a los negocios concretados durante la semana del 26 de junio al 2 de julio, se observa un importante descenso en los valores promedio para las categorías de haciendas gordas. “Con importante reducción en la faena y drástico cambio en la actitud de la demanda, reflejado en un bajo volumen de operaciones, mercado en formación” es el comentario según los operadores.

ACG marca en su planilla semanal bajas de U$S 0,07 en novillos, en vacas y vaquillonas. En referencia, los promedio son: Novillo Gordo U$S 5,43, Vacas Gordas U$S 5,15 y Vaquillonas Gordas U$S 5,27. Reposición: “Con oferta acorde a la época, mercado estable”, referencias: terneros U$S 3,02 (U$S 0); terneras U$S 2,74 (U$S -0,08); vacas de invernar U$S 2,11 (U$S -0,03). En referencia a los ovinos “Con poca oferta, buena demanda, mercado firme y ágil”, corderos pesados U$S 4,73 (U$S 0,12), borregos U$S 4,63 (U$S 0,01), capón U$S 4,20 (U$S 0) y ovejas U$S 4,17 (U$S 0,01).

Pablo Sánchez, integrante de la firma Walter H. Abelenda, señaló que se observa al mercado del gordo con muy poca oferta, y un cambio radical con respecto a los valores y la concreción de negocios por parte de la industria a partir de la jornada del martes pasado. De tal forma, promediando la semana que finalizó, los precios presentaron correcciones a la baja.

En referencia al mercado de la reposición, Sánchez señaló que también presenta escasa oferta, normal a la época.