Valor del novillo gordo en mínimos desde junio
28 de noviembre de 2017OTRO EXCELENTE REMATE DEL IDEAL DE LORENZELLI
28 de noviembre de 2017
El paro de los trabajadores de la industria frigorífica nucleados en la Foica, realizado el martes pasado, impidió que la faena mantuviera la senda de crecimiento que transitaba en las anteriores siete semanas.
INAC informó que en la semana al 25 de noviembre se procesaron 46.515, 4 mil menos que en la anterior (-7,9%) y 10% inferior a la misma semana del año pasado.
La contracción semanal se dio mayoritariamente en los vientres (-11% a 20.990 cabezas) en tanto que los novillos bajaron 5,1% a 24.637 animales.
Las plantas más activas en la semana fueron Minerva-Carrasco (3.630) —luego de mantenerse cerrado y con mínima actividad desde principios de agosto—, Marfrig-Tacuarembó (3.435) y Nipponham-BPU (3.357). El grupo Marfrig fue el de mayor actividad en la semana con 10.681 vacunos procesados en sus cuatro plantas, seguido por Minerva con 9.662.
En el mes al día 25 se faenaron 172.858 vacunos. Si no se realiza el paro de 48 horas previsto para miércoles y jueves de esta semana, la actividad del mes quedará levemente por debajo de los 217 mil animales faenados en el mismo mes de 2016. Si se lleva adelante el paro, será significativamente inferior.
En la semana al 25 de noviembre la industria frigorífica procesó 24.366 ovinos, cerca de 5 mil menos que en la semana anterior. Los corderos, con 15.530 cabezas, fueron 64% del total.
Las plantas más activas con esta especie fueron San Jacinto (6.016), Las Piedras (4.036) y Somicar (2.768).
