Operativo Ovinos 2019 de Central Lanera Uruguaya
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2 de abril de 2019
INAC informó que en los últimos 7 días al 30 de marzo se procesaron 53.594 vacunos, 3.420 más que en la semana anterior (7 %) posicionándose como la semana con faena record en lo que va del año y 13.531 animales más que en la misma semana del 2018.
Si bien los machos vuelven a ocupar el segundo lugar en la tabla con 25.604 (47,8%) machos, los novillos fueron la categoría que tuvo un aumento significativo de faena con 3.418 cabezas más, lo que provocó el despegue de la actividad industrial en la última semana, por otra parte, los vientres disminuyeron en – 172 cabezas a 26,880 animales de los cuales 22.314 fueron vacas y 4.566 vaquillonas.
Las plantas más activas fueron Marfrig-Tacuarembó (4.551), Canelones (3.976), Frig. PUL (3.930), Las Piedras (3.842) y B.P.U(3.676).
En el caso de los lanares, la actividad industrial disminuyó en la última semana con -1.171 animales menos (14.740) procesados por los frigoríficos. La categoría de ovejas nuevamente fue la mas industrializada con el 44 % , 6.484 animales del total de la faena, según la información que divulgó el INAC
