Mercado de Carne Ovina
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14 de mayo de 2019
De acuerdo a lo que informó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en base a los negocios concretados durante la semana del 11 del mes corriente, los valores de las haciendas marcaron un nuevo records en sus valores promedio en las principales categorías.
“FAENA SOSTENIDA CON ALTA PARTICIPACION DE GANADO DE CORRAL, SE TONIFICAN LOS VALORES PARA TODAS LAS CATEGORIAS”, es el comentario según los consignatarios.
Los novillos gordos especiales de exportación aumentaron su valor medio en U$S 3,57 por kilo carcasa. Para las vacas especiales el valor también aumento con respecto a la semana anterior en U$S 3,35 por kilo carcasa y las vaquillonas especiales aumentaron el suyo en U$S 3,43.
MERCADO DE REPOSICION
Comentario: CON MAYOR OFERTA MERCADO FIRME Y AGIL.
MERCADO DE OVINOS
En cuanto a los ovinos, los operadores señalaron en su comentario “MERCADO FIRME Y DEMANDADO». Los precios nuevamente volvieron a aumentar en todas las categorías reafirmando de esta forma la firmeza para los lanares. Corderos hasta 35 kg. y Corderos pesados aumentan U$S 3,45, Borregos aumentan U$S 2 centavos más a U$S 3,44. Los capones también aumentaron U$S 2 centavos a U$S 3,20 y las Ovejas mantuvieron su valor en U$S 3,15.
