Finalizada la actividad de cuota 481 que tenía concentrada a la industria en las últimas semanas, el mercado del gordo volvió a mostrar avidez y demanda por ganados engordados a campo, lo que rápidamente repercutió en el posicionamiento y suba de valores para dichas categorías con destino a faena.

Es así que promediando la semana, las nuevas cotizaciones que las industrias plantea para los novillos, ubica a los machos en un piso de 3,65 hasta los 3,75 dólares por kilo carcaza, incluso negocios por 3,80 dólares para aquellos mejores ganados bien terminados que reúnen ciertas condiciones de negocio, destacó Geronimo Savio, director de Campo Uy. 

El consignatario de Salto, dijo además que las referencias para las vacas, ubican a la categoría entre un rango de los 3,30 y 3,40 dólares por kilo. 

“Hoy vemos a la industria con una mayor posición demandante, luego de algunas semanas de faena para cuota con ganados de corral, que le puso un freno al negocio del gordo. Hoy el negocio está muy firme lo cual se afirmó aún más teniendo en cuenta la tranquilidad del productor por las lluvias que se concretaron en buena parte del país, lo que le genera un mayor tiempo de acción para especular que mejor desición tomar con los ganados” señaló Savio. 

En referencia a la reposición, el consignatario dijo que se observa una mayor oferta de ganados, sobre todo en la categoría de terneros, así mismo, la demanda continúa siendo ampliamente mayor, en un mercado que se presenta con cierta disparidad para unir las puntas. Savio agregó que  esta semana será muy importante para generar referencias más sólidas, teniendo en cuenta que la actividad de pantallas virtuales generará por estas horas la comercialización de prácticamente 30 mil vacunos. 
Nota completa: