De acuerdo a lo que informó este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en su reunión semanal, en base a los negocios concretados durante la semana del 10 al 16 de octubre, los valores promedio de las haciendas gordas presentan un leve ajuste negativo para todas las categorías. “Con faena estable, aumento de oferta como consecuencia de los buenos valores y la época del año. Se alargan las entradas y el mercado busca una estabilidad” es el comentario según los operadores. Con ajuste de U$S 0,02 en novillos, U$S 0,01 en vacas y U$S 0.03 en vaquillonas, los valores promedio son: Novillo Gordo U$S 4,66, Vacas Gordas U$S 4,37 y Vaquillonas Gordas U$S 4,45. Comentario de Ovinos: “Inmerso en la zafra, el mercado mantiene su firmeza”, Cordero pesado U$S  4,73 y Ovejas U$S 4,41. Reposición: “Mercado firme, buena demanda para todas las categorías. Preferencia por negocios más cortos”, referencias: terneros U$S 2,46; terneras U$S 2,31; vacas de invernar U$S 1,85.

Según Facundo Schauricht, directivo de ACG, el mercado del gordo está en busca de la estabilidad, con una mayor oferta principalmente de ganados de campo, como producto de los muy buenos valores que se presentan y no hacen especular al productor. Schauricht agregó que por estos motivos, la demanda está mejor posicionada por lo que las entradas comenzaron a alargarse en el entorno de los 10 días de promedio, y la industria ya proponiendo valores inferiores a los que se venían manejando en las pasadas semanas, tal como lo demuestra la pizarra de valores.

En cuanto a los lanares, dijo que se presenta una mayor oferta, propia de la época del año, a pesar de ello, los valores continúan muy firmes y en aumento para todas las categorías.

La reposición está firme, con corrección de valores hacia arriba así como también con flecha abajo, y una marcada preferencia por los negocios más cortos debido a los sobresalientes valores del gordo.