El Ingreso Medio por Exportaciones de carne bovina alcanzó un valor acumulado de 3.575 USD/Tonelada peso canal en el año 2019; sufriendo una variación de 1,9 % con respecto al valor del año anterior. Las exportaciones de carne ovina acumulan un valor promedio en el 2019 de 4.236 USD/Tonelada peso canal; equivalente a una variación del ‐6,2 % al 2018.