En la última semana el mercado se presentó firme y ágil, con escasez de ganados bien terminados y especiales según lo que generó consignatarios en su reunión de este lunes. Según el aporte de operadores del medio a Actualidad Agropecuaria, las plantas que necesitan ganados especiales bien terminados generan mejores valores, en busca de atraer la oferta con referencias más altas para un tipo de animal que no es el que abunda. La mayor parte de los negocios por novillos se da entre US$ 3,70 y US$ 3,80 por kilo con un promedio de US$ 3,73 según consignatarios. En hembras, las vacas generan referencias entre US$ 3,40 y US$ 3,50 por kilo con algún centavo adicional por animales bien pesados y especiales y un promedio de US$ 3,42 para la categoría en los últimos siete días. El abasto afirma los valores por las vaquillonas sobre US$ 3,70 por kilo por animales hasta 400 kilos con precios algo más abajo desde la exportación promediando los US$ 3,65. Hay plantas que están con entradas a una semana y otras sobre dos semanas.

En los ovinos continúa la demanda cautelosa, poca oferta, en un mercado estable. Finalmente, en la reposición, ACG destaca en su comentario “Demanda cautelosa acorde a la oferta forrajera. Preferencia por categorías jóvenes y livianas. Enlentecimiento para los negocios cortos de invernada por falta de piso en las praderas y verdeos.”, referencias: terneros US$ 2,58  (US$ 0,03); terneras US$ 2,07 (US$ 0,01); vacas de invernar US$ 1,45 (US$ =).

El Ingreso Medio de Exportación (IMEX) de carne vacuna fue de US$ 4.136 por tonelada peso canal en la semana cerrada el sábado 8.  El promedio móvil de 30 días fue de US$ 4.270 por tonelada contra los US$ 4.560 por tonelada de un año atrás. En el acumulado de 2024 el IMEX promedia US$ 4.073 por tonelada, una caída de 7,8% frente a igual período del año anterior.