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25 de abril de 2019
INAC informó que en los últimos 7 días al 20 de abril se procesaron 35.455 vacunos, 17.434 menos que en la semana anterior (33 %) producto de los días sin actividad que se registraron en las diferentes plantas industriales por la semana santa. En cuanto a la comparación con la misma semana del 2018, fueron 5.732 animales menos esta semana del corriente año.
Los novillos representaron el 44,2 % de la faena con 15.656 animales procesados, los vientres vuelven a liderar la tabla con 19.223 hembras procesadas de las cuales 15.945 fueron vacas y 3.278 vaquillonas.
Las plantas más activas fueron B.P.U(3.309), Marfrig-Tacuarembó (3.057), Carrasco (2.958), Colonia (2.543), Frig. PUL (2.467).
En el caso de los lanares, la actividad industrial practicamente fue nula en esta última semana con -9.550 animales menos (1.803) procesados por los frigoríficos. La categoría de carneros fue la mas industrializada con el 55 % , 985 animales del total de la faena, según la información que divulgó el INAC
