En comparación a la semana antecesora, en esta última se industrializaron 24.498 novillos, 3.417 machos más (+14%). En cuanto a las hembras se faeno un total de 20.924 o sea 2.011 (+10%) vientres más.

Si se compara con igual semana del año 2017,  la actividad de eta última semana muestra una caída del -14 %, es decir que se procesaron unos 7.219 vacunos menos.

Las plantas que más actividad registraron fueron Canelones (4.545), Carrasco (4.303), Tacuanembó S.A. (4.266), Nipponham-BPU (4.187) y Las Piedras S.A. (4.150).

En el caso de los lanares, la actividad industrial tuvo un leve aumento del 10% la última semana con 6.040 animales procesados por los frigoríficos. La categoría de ovejas descendió un -25% , a 2.363 animales representando el 39% del total de la faena mientras que los corderos representaron el 42% del total de ovinos industrializados aumentando +27%, a 2.548 cabezas, según la información que divulgó el INAC.