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3 de julio de 2019
INAC informó que en los últimos 7 días al 29 de junio se procesaron 35.712 vacunos, 2.902 más que en la semana anterior (9%). En cuanto a la comparación con la misma semana del 2018, fueron 4.212 animales menos esta semana del corriente año.
Los novillos representaron el 43,6 % de la faena con 15.572 animales procesados por la industria, luego de siete semana consecutivas los vientres vuelven a liderar la tabla con el 56,6% con 19,157 hembras procesadas de las cuales 15.049 fueron vacas (42,1 %) y 4.108 (11,5 %) vaquillonas.
Las plantas más activas fueron Marfrig-Tacuarembó (3.352), Las Piedras (3.318), B.P.U (3.122), Ontilcor SA (2,762) y Frig. PUL (2,563),.
En el caso de los lanares, la actividad industrial nuevamente volvió a aumentar considerablemente luego de varias semanas de descensos. El aumento fue de 4.177 ovinos posicionándose en 7.926 animales totales industrializados. La categoría de corderos lidera la tabla siendo la mas industrializada con el 54 %, unos 4.264 del total de la faena, según la información que divulgó el INAC.
