Los novillos especiales de exportación, se valorizaron durante la semana pasada, US$ 1 centavo, a US$ 2,97 el kilo carcasa, en promedio a levantar y con plazo. Los operadores de mercado señalaron que “las entradas son muy ágiles” para todas las categorías.

Por su parte, las vacas también acusaron un ajuste al alza. Las especiales de US$ 2 centavos, a US$ 2,69 el kilo carcasa, a levantar y con plazo. Las vaquillonas cotizaron a US$ 2,87, US$ 2 centavos más que una semana antes.

El comentario de los operadores fue que desde la demanda se proponen “entradas cortas” lo que determina un “mercado firme y demandado”.

Para los ovinos el mercado también continúa firme, pero principalmente por una oferta que es muy reducida.

Los coderos de más de 35 kilos se valorizaron US$ 2 centavos a la carne, a US$ 3,30 por kilo, mientras que las ovejas se mantuvieron sin cambios, cotizando a US$ 2,85.

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Obituario

En el marco de la reunión de la ACG también se informó que en la jornada de ayer, lunes 5 de junio, falleció el socio y expresidente de la gremial, Jaime “Pelelo” Escardó.

A su familia y amigos, desde Tardáguila Agromercados les enviamos el más sentido pésame.

Tardáguila Agromercados.