Tal cual lo adelantado por Actualidad Agropecuaria el pasado domingo, el mercado del gordo presentó un nuevo ajuste en sus referencias en la pasada semana.
Según la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), teniendo en cuenta los negocios concretados durante la semana del 17 al 23 de setiembre, señaló que «Con parte de la oferta que se retira a consecuencia de las nuevas propuestas de valores, menor concreción de negocios en las categorías de novillos, entradas dispares» según el comentario de los operadores para los ganados con destino a industria.
ACG marca en su planilla semanal, un nuevo ajuste de US$ -0,15 en los valores promedio de novillos, mientras que las vacas bajan US$ -0,12 y vaquillonas US$ -0,17 respectivamente. En referencia, los promedio son: Novillo Gordo US$ 3,01 Vacas Gordas US$ 2,67 y Vaquillonas Gordas US$ 2,89. Reposición: “Continúa la demanda cautelosa. Mercado con pocas operaciones”, referencias: terneros US$ 2,29 (US$ -0,07); terneras US$ 1,92 (US$ -0,02); vacas de invernar US$ 1,32 (US$ -0,02). En referencia a los ovinos “Mercado más demandado, se agilizan las entradas, se mantiene el rango de valores”, corderos pesados US$ 2,93 (US$ -0,06), capones US$ 2,44 (US$ -0.06) y  ovejas US$ 2,39 (US$ -0,03).