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17 de enero de 2018
Por el momento el 2018 tiene un saldo favorable para los lácteos comercializados en la plataforma neozelandesa del Global Dairy Trade, de Fonterra.
En la segunda subasta de enero, en el evento 204, el índice de precios mostró una mejora de 4,9 % en relación a la subasta anterior y el valor promedio de los lácteos fue de US$/t 3.310.
La oferta fue escasa, de tan solo 23.319 toneladas, alcanzado un mínimo de seis meses y a la vez, confirmando una tendencia bajista en el volumen ofertado que se registra desde diciembre.
Por su parte, la leche entera en polvo luego de tres meses volvió a cotizar por encima de los US$/t 3.000, a US$/t 3.010 en promedio, lo que representa un aumento de 5,1 % en su índice de precio.
También mostraron fuertes subas las entregas para los meses siguientes de este producto. Para febrero la suba fue de 4,9 %, para marzo, 6,1 %; abril, 4,9 %; mayo 4,2 % y junio, 3,7 %.
El resto de los productores comercializados también ajustaron al alza, de manera significativa: la manteca (8,8 %), la leche descremada en polvo (6,5 %), el suero de caseína (5,5 %), el cheddar (5,2 %) y la grasa butírica anhidra (2,2 %).
