Sin dudas que este 2020 fue un año muy diferente, cargado de incertidumbres y particularidades que ah afectado a todos los rubros habidos y por haber. La horticultura es uno de ellos y no se quedo atrás, y por si algo faltaba, las escasas precipitaciones de las últimas semanas han complicado más al productor.

Sanitaria y productivamente fue un año muy bueno por lo que se produjo un exceso de producción de los cultivos por lo que se produjo una sobre oferta en la mayoría de los productos, lo que resulta en bajos precios a la hora de comercializar la producción y números negativos para el productor, sostuvo Jorge Giambiasi dirigente de la Central Salto Horticola en diálogo con Actualidad Agropecuaria.

«Quizás el productor que tiene mas de algún rubro pudo hacer la diferencia» señalo Giambiasi quien agrego que los productores que plantaron «tomate» por ejemplo, atravesaron serias dificultades ya que durante todo el año los precios fueron inferiores a los costos de producción.

Finalmente, sostuvo que «aquel productor que tiene ganado hoy por hoy le esta dando mucha verdura de comer como es el caso del Zapallito de tronco, Pepino, Berenjena, Morrones Rojos y Verdes. Además el productor salteño señalo que año tras año la producción del sur se adelanta y eso afecta a la temporada de producción del norte.

Escuche aquí la entrevista completa: