Diferir forraje significa juntar o acumular pasto de una estación de alto crecimiento para usarlo en períodos de muy bajas tasas de crecimiento.

Por qué hacerlo?

Para que el ganado mantenga su condición corporal, precisa entre 5 a 6 centímetros de altura de pasto, es decir aprox. 1.000 Kg de Materia Seca por há. Si sabemos que cerrando el mejor potrero del Uruguay 100 días del invierno, el pasto crece solamente 2,5 cm de altura, nunca podremos cubrir los requerimientos del animal con el crecimiento de esa estación. Para tener forraje en el invierno, tenemos que trasladarlo o transferirlo de otra estación.

Cuándo hacerlo?

Para usarlo en el invierno se debe transferir desde el otoño cuando se puede trasladar forraje de calidad. Si se traslada desde el verano, éste supera los 7-8 cm de altura, se entreveran mucho las hojas secas con las verdes y empieza a perder calidad.

Una buena opción puede ser cerrar un potrero durante tres meses de otoño, marzo, abril y mayo, para utilizarlo en junio, julio y agosto.

Cuánto cerrar?

Cerrando un 10% del campo, sería suficiente para satisfacer los requerimientos de las categorías con más necesidad.

Qué potreros elegir?

Se debe elegir potreros de buen crecimiento otoñal para lograr una buena reserva en pie de pastura. El conocimiento del campo o herramientas más modernas como el Monitoreo Satelital pueden ayudar a elegir la mejor opción.

Nota elaborada por ForoRural en base a artículo del Plan Agropecuario “Crecimiento de pasturas y manejo del campo natural teniendo en cuenta el próximo otoño”.