Durante la última semana, el mercado de haciendas gordas registró un ajuste a la baja en los valores promedios de referencia de las categorías de haciendas, de acuerdo a lo que informó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en base a los negocios concretados durante la semana al 2 del mes corriente.
“Continúa la alta faena de ganado de corral, demanda dispar en precios y entradas”, es el comentario según los consignatarios.
Los novillos gordos especiales de exportación disminuyeron en su valor promedio U$S 1 centavo, pasando de cotizar U$S 3,48 la semana anterior a U$S 3,47 por kilo carcasa a levantar y con plazo, mismo valor que dos semanas atrás. Las vacas especiales se mantuvieron con el mismo valor en U$S 3,24 por kilo carcasa y las vaquillonas especiales mantuvieron su valor promedio de U$S 3,32 al igual que las dos ultimas semanas.
Para los ovinos “con poca oferta mercado firme”, así lo informaron los operadores.
Los corderos pesados nuevamente cotizaron U$S 1 centavo arriba, en comparación con la semana pasada, pasando de U$S 3,29 a U$S 3,30 por kilo, el valor de las ovejas aumento en U$S 3 centavos ubicándose en U$S 2,95 por kilo, los capones mantuvieron su valor en U$S 3,11 y los borregos también continúan con el mismo valor de la semana anterior de U$S 3,26.
MERCADO DE HACIENDAS
MERCADO OVINO
MERCADO DE REPOSICION
