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Lácteos en Fonterra se mostraron estables

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El conjunto de lácteos comercializados en la plataforma neozelandesa de Fonterra ayer, en la segunda subasta del mes, se mostró estable, con una suba de apenas 0,2 % en índice de precios, lo que arrojó un valor medio por tonelada de US$/t 3.387.

Como ha venido siendo desde el año pasado, la manteca es uno de los principales actores que se mantiene al alza, con una suba de su índice de precios de 3,4 %. En lo que va del año el índice de precios de la manteca en Fonterra acumula una suba de más de 35 %. Hoy cotiza a un valor medio de US$/t 6.004.

Por su parte, el producto de mayor comercialización a nivel mundial mostró un leve incremento de 0,3 % en su índice de precios, alcanzado un valor medio de US$/t 3.114. Al mismo tiempo, con la excepción del mes de agosto (-1,4 %), los tres siguientes meses de entrega de este producto ajustaron al alza: setiembre (0,2 %), octubre (0,5 %) y noviembre (1,4 %).

Los otros dos productos que ajustaron al alza en Fonterra fueron el Cheddar (1,6 %) y el suero de caseína (2,4 %). A la baja operaron la grasa butírica (-0,2 %), la lactosa (-1,8 %) y la leche descremada en polvo (–3,2 %).

Tardáguila Agromercados.

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