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Informe Semanal de Precios e Ingresos al Mercado Modelo Información semana del 16 al 21 de Abril de 2017

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Hortalizas de Hoja Brote e inflorescencia: las condiciones meteorológicas propicias para estos cultivos continúan generando un escenario de alta oferta y con una buena calidad en general. Esto también genera que prosiga la baja generalizada de precios de este grupo. Asimismo, el descenso de las temperaturas provoca cambios en el tipo de preparaciones que se consumen por lo que aumenta la demanda de rubros relacionados con comidas de “olla” o “platos calientes”.

 

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