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FIRMEZA EN LOS MERCADOS DE HACIENDA GORDA MARCA UN NUEVO AUMENTO EN SUS VALORES

Durante la última semana, el mercado de haciendas gordas registró un nuevo ajuste en los valores promedios de referencia, continuando con la misma tendencia que las últimas semanas de flecha arriba en la mayoría de las categorías de haciendas de acuerdo a lo que informó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en base a los negocios concretados durante la semana al 20 del mes corriente.

“Continúa la firmeza y agilidad en todas las categorías”, es el comentario según los consignatarios.

Los novillos gordos especiales de exportación aumentaron su valor medio U$S 7 centavos, pasando de cotizar U$S 3,30 la semana anterior a U$S 3,37 por kilo carcasa. Las vacas especiales también aumentaron en U$S 5 centavos, posicionándose en U$S 3,19 por kilo carcasa y las vaquillonas especiales lo aumentaron a U$S 3,22, U$S 2 centavos más que una semana atrás.

Para los ovinos hay “mercado firme, con cierta exigencia en los recibos principalemente con el tiempo de esquila”, así lo informaron los operadores.

Los corderos pesados continuaron con el mismo valor de la semana pasada, ubicándose en U$S 3,52 por kilo, el valor de las ovejas aumento a U$S 3,16 por kilo, los capones aumentaron su valor en U$S 3 centavos posicionándose en U$S 3,25 y los borregos aumentaron su valor en U$S 3,52.

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