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“El bienestar animal es uno de los temas más calientes de la agenda”

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“El bienestar animal es uno de los temas más calientes de la agenda”, expresó Lesley Mitchell, Responsable Internacional de Políticas de World Animal Protection, durante su presentación en el Congreso Mundial de la Carne en Punta del Este el día de ayer.

Para Mitchell, los fundamentos de la OIE constituyen el sustento del bienestar animal, pero también se cuenta con  exigencias legislativas nacionales y otros códigos de prácticas voluntarias que pueden jugar roles estratégicos. “La protección de los animales se debe hacer con todos los actores del sector, más allá que los principales retos se identifiquen a nivel de la fase industrial”, detalló. En este sentido, explicó que los consumidores están demandando además el concepto de libertad, relacionado a la forma de vida y a la posibilidad de moverse del animal dentro del espacio donde se realiza la producción.

Tardáguila Agromercados.

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