“Hay un contexto político incierto que hace que 2017 sea un año de muchas dudas”, dijo Fernando Gil, gerente general del Instituto Nacional de Carnes (INAC), al resumir las expectativas manejadas pocas semanas atrás durante una reunión de mercados de la que participó el organismo en Ginebra.
Respecto a 2016, Gil dijo que “fue un año de fuerte competencia, que no se veía venir”, lo que determinó bajas en el valor medio de exportación de la carne vacuna uruguaya. Agregó que para el año próximo la expectativa es de “un nivel de competencia similar”, con aumento en la producción de todas las carnes, en buena medida debido a una mayor abundancia de granos forrajeros.
Respecto a la demanda, destacó que se sigue observando un crecimiento importante en Asia, pero que se empieza a advertir una situación similar en los países de Medio Oriente y el Norte de África (MENA).
Tardáguila Agromercados.
