Inicio Noticias CON LA INDUSTRIA OPERANDO CON NORMALIDAD, AUMENTO IMPORTANTE EN LA FAENA

CON LA INDUSTRIA OPERANDO CON NORMALIDAD, AUMENTO IMPORTANTE EN LA FAENA

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) informó que en los últimos 7 días al 20 de noviembre se procesaron 59.041 vacunos. En comparación, fueron 13.695 animales más que en la semana anterior (30%), producto de la normalización de la actividad industrial sin los paros sindicales que habían afectado la anterior semana. Los novillos representan el 50.9% de la faena, unos 30.064 animales industrializados, mientras que los vientres representan el 47,2% con 27.864 hembras industrializadas, de las cuales 18.932 fueron vacas (32,1%) y 8.931 (15,1%) vaquillonas. Los toros industrializados fueron 906 y los terneros fueron 208. En el acumulado del año se van industrializando un total de 2.325.346 vacunos, un 33% más que el año anterior.

Las plantas más activas fueron Canelones (4.632), Tacuarembó SA (4.497) y PUL SA (4.323).

En el caso de los lanares la actividad industrial nuevamente vuelve a aumentar fuertemente en la última semana con 20.931 animales más (85%) posicionándose en 45.649 ovinos totales industrializados. Los corderos faenados fueron unos 27.092 (59%), las ovejas faenadas fueron 9.329, el 20%, los capones 5.504 (12%), borregos 3.570 (8%) y los carneros 154 según la información que divulgó el INAC. En el acumulado del año al momento se van procesando un total de 1.120.108 ovinos, un 56.3% más que en el 2020 a esta misma época del año.

Las plantas más activas fueron Las Piedras (9.482), San Jacinto (8.947) y Oferan S.A. (6.461).

 

 

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