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CON CASI 10 PLANTAS SIN ACTIVIDAD Y UN FERIADO DE POR MEDIO, LA FAENA DESCIENDE A POCO MAS DE 12 MIL VACUNOS

INAC informó que en los últimos 7 días al 4 de enero se procesaron 12.264 vacunos, 13.570 (-47%) menos que en la semana anterior, producto de un día menos de actividad sumado a que cerca de diez plantas frigoríficas no trabajaron en dicha semana, además producto de la escasa oferta de ganado persistente.

Los novillos representaron el 38% de la faena con 4.725 animales procesados por la industria mientras que los vientres representan el 59% con 7.283 hembras procesadas y de esta manera vuelven a ser las mas industrializadas de las cuales 5.032 fueron vacas (69%) y 2.251 (31%) vaquillonas.

Las plantas más activas fueron Las Piedras (2.662), Ontilcor (2.510), Sirsil (1.053), Bilacor (1.047) y San Jacinto (907).

 

En el caso de los lanares, la actividad industrial nuevamente volvió a descender en la última semana. El mismo fue de 14.607 (-53%) ovinos menos posicionándose en 16.731 animales totales industrializados. La categoría de corderos continúa lidera la tabla siendo la mas industrializada con el 59%, unos 9.936 del total de la faena, según la información que divulgó el INAC.

 

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