El relevamiento de la zafra de toros realizado por Ganadería Uy registra que con 4.709 toros vendidos, se llega a un promedio de US$ 2.813 por […]

Turquía será el principal destino para el ganado en pie local al cierre de este año y se espera que aumente su demanda para 2017. El […]

“La cadena de la carne genera ciertas desconfianzas en el consumidor y es necesario trabajar sobre esto”, expresó Jack MacIntyre, de Food Service de Canadean, en […]

“El bienestar animal es uno de los temas más calientes de la agenda”, expresó Lesley Mitchell, Responsable Internacional de Políticas de World Animal Protection, durante su […]

“El mayor riesgo para la industria de la carne sería no ver la confianza del consumidor como una plataforma”, dijo Ted Bilyea, consultor agroalimentario y Presidente […]

“La OIE establece estándares internacionales para bienestar animal que todos pueden entender”, dijo Luis Barcos, Representante Regional de la OIE para las Américas durante su presentación […]

“Nos está llegando el mensaje de que debemos demostrar lo que tenemos en los sistemas de producción. Ya no alcanza con decir que son sistemas extensivos, […]

Durante su alocución en la apertura del Congreso Mundial de la carne y tras la misma en diálogo con la prensa, el ministro de Ganadería, Agricultura […]

El presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC) Federico Stanham, sostuvo en el comienzo del Congreso Mundial de la Carne, la importancia que supone para Uruguay […]