“La cadena de la carne genera ciertas desconfianzas en el consumidor y es necesario trabajar sobre esto”, expresó Jack MacIntyre, de Food Service de Canadean, en […]

“El bienestar animal es uno de los temas más calientes de la agenda”, expresó Lesley Mitchell, Responsable Internacional de Políticas de World Animal Protection, durante su […]

“El mayor riesgo para la industria de la carne sería no ver la confianza del consumidor como una plataforma”, dijo Ted Bilyea, consultor agroalimentario y Presidente […]

“La OIE establece estándares internacionales para bienestar animal que todos pueden entender”, dijo Luis Barcos, Representante Regional de la OIE para las Américas durante su presentación […]

“Nos está llegando el mensaje de que debemos demostrar lo que tenemos en los sistemas de producción. Ya no alcanza con decir que son sistemas extensivos, […]

Durante su alocución en la apertura del Congreso Mundial de la carne y tras la misma en diálogo con la prensa, el ministro de Ganadería, Agricultura […]

El presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC) Federico Stanham, sostuvo en el comienzo del Congreso Mundial de la Carne, la importancia que supone para Uruguay […]

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