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El mercado de haciendas gordas va por un rumbo que equidista de dos puntos. Por un lado hay un entusiasmo marcado desde los productores, con la […]

La fuerte espiral alcista en los precios del gordo en el invierno y la estabilidad de la cotización del ternero ha corregido a la baja la […]

Por Federico García Acorde a la zafralidad, y pese a que el INAC dejó de publicar el dato del porcentaje de los negocios de novillos de […]

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El Instituto Nacional de Carnes (INAC) informó que en junio el valor del Novillo Tipo tuvo una suba marginal de 0,2% respecto a mayo llegando a […]