La Expo Prado 2026 coronó una jornada especialmente significativa para San Gregorio Ganadera, que alcanzó por primera vez la Gran Campeona Polled Hereford de la muestra. La consagración adquiere todavía mayor dimensión para la cabaña, que viene de obtener durante tres años consecutivos la Gran Campeona Angus y que en esta edición volvió a ubicarse en lo más alto de las principales pistas de la exposición. Para Federico «Pacha» Fernández, el resultado resume una temporada excepcional y premia el trabajo de todo el equipo: “Es el año de San Gregorio”.

Por Martín Ferreira Pinto @tinchoferreirapinto

La cabaña San Gregorio Ganadera volvió a marcar presencia en la pista de la Rural del Prado 2026 y, por primera vez en su historia, conquistó la Gran Campeona Polled Hereford, luego de tres años consecutivos obteniendo la Gran Campeona Angus. Federico Fernández destacó el trabajo del equipo y la importancia de un logro alcanzado en una competencia de máxima exigencia.

La distinción tiene un significado especial para la cabaña, ya que es la primera vez que logra el máximo campeonato en la raza Hereford. “La verdad que sí. Es la primera vez que se nos da. Ojalá que no sea la última, pero es algo prácticamente imposible”, afirmó Fernández.

El resultado adquiere todavía mayor relevancia por el nivel de competencia que presentan ambas razas en la principal exposición ganadera del país.

“Hoy en día es muy fuerte la competencia en Hereford y en Angus. Hay que valorar esto y todo lo que hemos tenido anteriormente. Venimos de tres años seguidos de tener la Gran Campeona Angus y es la primera vez que hacemos la Gran Campeona Polled Hereford. Veníamos cerquita, pegando los palos en años anteriores, y ahora se nos dio con la Hereford”, explicó.

Fernández reconoció que mantener un alto nivel competitivo en dos razas exige un enorme esfuerzo de preparación y trabajo.

“Es una pista durísima. Tenemos las dos razas y, como decía recién, no le dedicamos quizás el tiempo que hay que dedicarle, porque es difícil tener dos razas. Deberíamos dedicarle mucho más tiempo a la preparación de pelo, engorde y demás”, comentó.

Sin embargo, destacó que el volumen de animales que maneja actualmente la cabaña también representa un desafío. “Son muchos los animales que tenemos hoy en día. Estamos con bastantes animales en la cabaña y uno le pierde un poco la atención a dos galpones y demás. Así que es un trabajo en equipo que, por suerte, terminó dando sus frutos hoy”.

Una campeona con antecedentes
La Gran Campeona Polled Hereford no llegó al Prado sin antecedentes. Se trata de una vaca que ya había obtenido importantes reconocimientos en diferentes pistas del país.

“Es una vaca que ya venía bastante laureada. Había sido Gran Campeona en Durazno, fue Tercer Mejor Hembra en la última de Durazno y campeona el año pasado”, repasó Fernández.

El año anterior, la cabaña también tenía expectativas para presentarla en el Prado, pero un inconveniente físico le impidió competir en las mejores condiciones.

“El año pasado pudo venir acá, estaba muy linda, pero no sé qué pasó, se nos rengó y obviamente no estaba óptima”, recordó.

Por eso, volver un año después con el mismo ejemplar y mantenerlo en condiciones competitivas significó otro desafío.

“Era impensado llegar con una vaca un año más, o sea, un año más de edad, y con una vaca tan sana. La verdad que llegó impresionante”, destacó.

La experiencia y la condición de la vaca terminaron siendo determinantes para mantenerla entre los principales ejemplares de la muestra.

“Era difícil. Que una vaca de estas esté en la final con la edad que tiene y mostrando cómo se muestra ella, sabemos que las chances están. Por suerte se nos dio”, concluyó Fernández.

Una Polled Hereford que impactó
Sobre la Gran Campeona Mocha, el jurado brasileńo Jacques Leston fue contundente: “Es una vaca que impacta. Si fuera un animal de cualquier otra raza, también sería un exponente, porque verdaderamente es carnicera, ancha, larga, con profundidad, suavidad y buenas delanteras. Es un animal funcional y esas son características que priorizamos”.

La definición de la Suprema que finalmente confirmó a la Polled como ganadora, fue según explicó, particularmente exigente debido al nivel de los ejemplares.

“En la hora de la Suprema, capaz que la Mocha estaba un granito encima de la Astada”, comentó, aunque inmediatamente aclaró que ambas campeonas presentaban un nivel excepcional.

“Quedaron animales fuera de los tres primeros que podrían haber estado y podríamos cambiar sin ningún problema, porque realmente fue una muestra imponente”, concluyó.