El ministro de Ganadería participó de Expointer y mantuvo reuniones con autoridades brasileñas. Habló sobre la situación de las exportaciones, la lucha contra la garrapata, el mercado chino y las restricciones comerciales.

Por Martín Ferreira Pinto @tinchoferreirapinto

La presencia de Uruguay en Expointer en Esteio, volvió a tener una fuerte impronta institucional y comercial. Para el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Dr. Alfredo Fratti, la participación uruguaya en la principal exposición agropecuaria de Latinoamérica debe mantenerse y fortalecerse por la importancia que tiene Brasil como socio comercial.

“Yo soy de los que creo que Uruguay en esta Expo tiene que estar siempre”, afirmó Fratti durante una entrevista realizada en el predio de Expointer.

El ministro destacó la evolución que ha tenido la muestra a lo largo de los años y señaló que el crecimiento de la exposición refleja también la capacidad de desarrollo del sector agropecuario brasileño.

En el marco de la visita, Fratti mantuvo reuniones con autoridades del Ministerio de Agricultura y Pecuaria de Brasil, donde se acordó trabajar conjuntamente en diferentes áreas.

“Conversamos sobre sanidad animal, temas fitosanitarios, bioinsumos y la agilización comercial”, señaló.

El objetivo es continuar fortaleciendo el intercambio entre Uruguay y Brasil, especialmente con Río Grande do Sul.

Restricciones a Brasil
Consultado sobre la suspensión de importaciones de determinados productos de origen animal brasileños, incluido la carne bovina y aviar, por parte de la Unión Europea, Fratti consideró que las restricciones comerciales generan preocupación y afectan el clima internacional de negocios.

“Cuando hay estas cuestiones restrictivas, no sé si hay muchas oportunidades. La verdad es que complica un poco el clima internacional de negocios”, sostuvo.

El ministro señaló que Brasil cuenta con herramientas y una capacidad económica que le permitirán trabajar para resolver la situación.

“Brasil es un país continente, con una espalda económica que nosotros no tenemos. Tiene la posibilidad de regionalizar y presentar otras alternativas”, indicó.

Fratti consideró que la situación podría afectar especialmente a Río Grande do Sul, donde se concentra una importante producción de carne de calidad.

“La carne de calidad que más sale de Brasil está muy vinculada a las razas que tiene este Estado y es de lo más parecido que hay a Uruguay”, expresó.

La garrapata.
Uno de los principales temas abordados durante la entrevista fue la lucha contra la garrapata, una problemática sanitaria que Uruguay continúa enfrentando.

Fratti relató que durante una reunión con autoridades brasileñas, técnicos del vecino país manifestaron su interés por conocer la estrategia uruguaya.

“Nos decían que tenían que aprender de nosotros en la lucha contra la garrapata, porque acá ya prácticamente se dieron por vencidos”, señaló.

El MGAP viene desarrollando un trabajo territorial en diferentes departamentos del norte del país, con visitas a establecimientos y participación directa de técnicos y productores.

El ministro destacó la experiencia realizada recientemente en Artigas, donde se recorrieron unos 150 establecimientos.

“Aprenden los dos: aprende el productor y aprende el técnico. Muchas veces uno llega con una idea y después el productor plantea cosas que no estaban previstas”, afirmó.

Fratti confirmó que durante septiembre el trabajo continuará en Rivera y Salto, para posteriormente llegar a Cerro Largo y Treinta y Tres.

Además, el Ministerio está utilizando kits rápidos para detectar resistencia a diferentes productos utilizados en el combate contra la garrapata.

Estos análisis permiten conocer en aproximadamente 48 horas si existe resistencia y cuáles productos pueden resultar más efectivos.

“Muchas veces nos quejamos, con razón, de los productos, pero no sabemos exactamente cuál es el producto que está funcionando o cuál es el que presenta resistencia”, indicó.

Vacunas y prevención.
El ministro informó que la Facultad de Veterinaria avanza en investigaciones vinculadas a vacunas y que ya comenzaron ensayos con dos vacunas cubanas.

Además, un laboratorio privado solicitó autorización para realizar investigaciones sobre otra alternativa.

En paralelo, el MGAP incrementó la producción de vacunas contra la tristeza parasitaria.

“Vamos a tener vacunas gratuitas para productores familiares, algunos que están en Procría y otros que están en Colonización”, adelantó.

El objetivo, señaló, es reducir las pérdidas provocadas por enfermedades vinculadas a la problemática sanitaria.

Trazabilidad y medicamentos.
Fratti también destacó los cambios implementados recientemente en materia de control de medicamentos veterinarios y períodos de espera.

Desde el pasado 19 de agosto, el despacho de tropas debe incluir información sobre los medicamentos utilizados y sus correspondientes períodos de retiro.

Además, los animales no podrán ingresar a faena hasta que se cumplan los tiempos establecidos.

Para el ministro, la medida representa una respuesta necesaria frente a las exigencias de los mercados internacionales.

“Tenemos que dar explicaciones a nuestros compradores. Primero reconocer que sí tuvimos problemas y después explicar cuáles son las medidas que vamos a tomar”, afirmó.

China y la industria frigorífica.
El ministro subrayó especialmente la importancia del mercado chino para Uruguay y para la competitividad de la industria frigorífica.

Destacó que China valoriza una importante cantidad de subproductos que tienen menor valor en otros destinos.

“Hay productos que en otros mercados tienen poco valor, pero allí sí son valorizados”, señaló.

Por esa razón, consideró fundamental mantener la confianza de ese mercado y evitar nuevas dificultades sanitarias.

Consultado sobre la situación del frigorífico Tacuarembó y las restricciones que afectan las exportaciones, Fratti reconoció preocupación.

“El Ministerio está haciendo su trabajo y nosotros estamos preparando respuestas en conjunto. Algunas ya fueron enviadas a China”, señaló.

El objetivo, explicó, es levantar las restricciones lo antes posible y evitar nuevos rechazos de contenedores.

Educación y frontera.
Fratti insistió también en la necesidad de fortalecer la concientización y la educación sanitaria.

En ese sentido, adelantó que se trabaja en iniciativas para llevar información a las escuelas y acercar a las familias conocimientos sobre los riesgos sanitarios.

El ministro mencionó especialmente la situación de las zonas fronterizas y la necesidad de evitar el ingreso de productos que puedan representar riesgos para la producción nacional.

“Cuando un inspector no te deja pasar con un arbolito, hay que entender que estamos protegiendo una inversión millonaria y muchísima mano de obra”, sostuvo.

Para Fratti, el desafío sanitario requiere cada vez más coordinación entre el Estado, los técnicos y los productores.

“Tenemos que entender que hoy estamos en otro mercado, con otros valores y con exigencias mayores. Vamos a tener que hacer cosas a las que no estábamos acostumbrados”, concluyó.