Por Martín Ferreira Pinto @tinchoferreirapinto

La Asociación Agropecuaria de Artigas será sede este viernes 7 de agosto del lanzamiento oficial de la Zafra Ovina 2026, una instancia que reunirá a productores, técnicos e instituciones vinculadas al sector en el Local Chiflero, sobre Ruta 30, kilómetro 163.

En diálogo con Actualidad Agropecuaria, el presidente de la gremial artiguense, Mauro Rondán, destacó que el inicio de la nueva zafra encuentra al rubro en un escenario diferente al de los últimos años, marcado por un renovado entusiasmo de los productores.

«Estamos afrontando los últimos detalles para lo que será el lanzamiento de una nueva zafra, en un buen momento para el sector. Hay un entusiasmo bien particular, diferente al de los últimos años, y creemos que es una excelente oportunidad para reunirnos, intercambiar ideas y fortalecer al rubro», señaló.

Artigas continúa siendo uno de los departamentos con mayor tradición ovina del país y, según Rondán, ese arraigo se refleja en el compromiso de los productores con una actividad que vuelve a recuperar expectativas.

Una convocatoria abierta
El presidente de la Agropecuaria remarcó que la invitación no está dirigida únicamente a quienes ya trabajan con ovinos.

«Tenemos socios productores ovejeros y otros que no lo son. Por eso queremos que participe todo aquel que tenga interés en conocer más sobre la actividad. Las puertas están abiertas para todos.»

Las actividades comenzarán a las 10:30 horas con el acto protocolar y continuarán durante toda la jornada.

Lana y carne, dos pilares del negocio
Además del lanzamiento de la zafra de lana, el programa incluirá demostraciones de elaboración de productos ovinos a cargo de la Chef Alicia Patella, una exhibición de cortes ovinos con apoyo del INAC y charlas técnicas vinculadas a la producción de carne.

Para Rondán, hoy resulta imprescindible mirar al ovino de manera integral.

«Si bien el lanzamiento está centrado en la lana, creemos que también es importante hablar de la carne ovina. Hoy la carne tiene un papel fundamental dentro del sistema productivo y representa un ingreso cada vez más importante para los productores.»

Capitalizar el buen momento
El dirigente sostuvo que el actual contexto debe ser aprovechado por todo el sector.

«Estamos con la esquila en puertas y la esperanza está intacta. Es un muy buen momento para la producción ovina y hay que capitalizarlo. Reunirse, intercambiar experiencias y fortalecer el vínculo entre productores siempre deja resultados positivos.»

El lanzamiento de la Zafra Ovina 2026 busca precisamente consolidar ese espíritu de trabajo conjunto en un momento donde tanto el mercado de la lana como la carne ovina ofrecen señales alentadoras para el norte del país.

Foto de portada SUL.